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【ワインガイド更新！】
オーストラリアからウニコ・ゼロの新着です！
大学の授業でルーシー・マルゴー、ショブルック、ヤウマのレクチャーを受けて以来ナチュラルなフィロソフィーを貫く決意を固めたブレンダンとローラ・カーターの2人。オーストラリアにおけるファンキーワイン第三世代ですが、その取組みは理に叶ったインテリジェンス溢れるスタイルです。

彼らが所有及び契約しているオーガニックの畑は、どの品種も地域ではマイノリティ品種です。売れ線のブドウを植える為に現存する樹を引き抜くのではなく、何とか地域を支えながら自らも成長しようと笑顔を絶やさずにいる夫婦の造り手です。

今回は新着全2キュヴェの入荷です。アプローチしやすく素直に果実味にあふれるウニコ・ゼロのワインをぜひお試し下さい！
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◯アルヴィウム 2021 [白] (フィアーノ)

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◯ハルシオン・デイズ 2021 [赤] (ネロ・ダーヴォラ)

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ウニコ・ゼロ　全商品