ナチュラルワインとびスロと料理のフィーカ

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New!! Barbacan

2022.07.06 Wednesday

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【ワインガイド更新!】
イタリア ロンバルディアからバルバカンの新着です!
ロンバルディア ヴァルテッリーナの谷に人力で開墾された急斜面の段々畑。 (標高500mから1000m、合わせて7haほど、砂質土壌に灌木や片麻岩、花崗岩、水晶が豊富)

伝統的な銘醸地のポテンシャルを軽やかなセンスで表現するバルバカン。そのワインはポテンシャルの詰まった1級品ばかり!愛用のフィアット パンダで崖を駆け上り、日々葡萄畑に愛を捧げる彼ら。休憩時間にはチームみんなで食事を楽しみ、インスングラム&ティックトックにアップするダンスの相談(笑)。(それぞれフォロワー2万人!) ハードな仕事を楽しみながら、ど本気のワインをリリースするルカ&マッテオ兄弟とチームに注目ください!
今回は新着3キュヴェの入荷です。フレッシュかつエレガントで上質な余韻のワインをぜひお試し下さい!
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◯ロザート 2020 [ロゼ] (キアヴェンナスカ主体、その他古代品種)

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◯ロッソ 2020 [赤] (キアヴェンナスカ主体、その他古代品種)

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◯ソル 2019 [赤] (キアヴェンナスカ主体、その他古代品種)

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Posted by 坂田 智広