New!! Kleinknecht

2022.06.26 Sunday

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【ワインガイド更新！】
フランスアルザスからクラインクネヒトの新着です！
ストラスブールのバーラン県に位置する小さな村、ミッテルベルガルムに7代続く名門クラインクネヒト家。長男アンドレ・クラインネクト氏は1991年からワイナリーを手伝い、醸造家として25年以上の経験豊富な乗りに乗った働き盛りの生産者です。お父様は2002年に引退し、その後はアンドレが全て引き継ぎ、その当時7.5haの規模でしたが、ゆっくりと畑を買い増し、現在は9.5haの所有者となりました。1998年にBIOに切り替え、2012年からビオディナミ農法に切り替えました。デメテールには2014年から申請し、畑は無農薬ですが、ナチュラルワインに切り替えたのは最近です。彼のラインの半分以上は無農薬ワインですが、醸造過程に拘るナチュラルワインではありません。SO2を使用しないワインの存在は知ってはいたけど、なかなか踏み切れませんでした。そんな時、クリスチャン・ビネール氏やパトリック・メイエー氏と出会い、「自分でも実践してみよう！」と決意しました。ナチュラルワインへは2015年に転向しましたが、畑に対する愛情・知識は半端ではありません。ドイツ人のような几帳面な性格で、一つ一つ慎重に丁寧に仕事を進めます。
今回は全4キュヴェの入荷です。コストパフォーマンス抜群、気軽でフレンドリーな味わいのワインをぜひお試し下さい！
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◯ゲヴュルツトラミネール 2020 [白] (ゲヴュルツトラミネール)

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◯オレンジ・イズ・ザ・ニュー・ホワイト 2020 [オレンジ] (ゲヴュルツトラミネール、ピノグリ、リースリング)