New!! Les Vins Contes

2022.05.31 Tuesday

.
【ワインガイド更新！】
フランスロワールからレヴァン・コンテの新着です！
我々の認識するネゴシアン(買いブドウ)のイメージを変えたレ・ヴァン・コンテ。彼は1995 ~ 1998年までパリのギイ・サボワという一世を風靡したレストランでソムリエをしておりました。ソムリエ時代に多くの素晴らしいワインと出会い、自然派ワインにショックを受け、1998 ~ 2001年までボージョレの大御所マルセル・ラピエールの所でワイン造りを学びます。そして2001 ~ 2002年、最後の1年間だけパリに戻りLa Cave Parisという酒屋さんで自然派ワインばかりのセレクションのお店をたった1人で任せられ、そして遂に2002年より独立しました。ブドウは彼等の知人のビオかビオディナミ実践者のブドウのみ購入し醸造、もはやネゴシアンとはもう呼べるレベルではないでしょう。現在はクオリティの高さから世界中で引き合いが強くなっています。
そして2020は残念ながらオリヴィエ・ルマッソン最後のヴィンテージです。今回は全7キュヴェの入荷です。最高のデイリーナチュラルワインに魂を注ぎ続けてきた生産者オリヴィエ・ルマッソンのワインをぜひお試し下さい！
.
◯ペティアン・ナチュレル・ポー・ブロップ・ウィズ 2020 [ロゼ発泡] (カベルネフラン)

.
◯シャルドネ・ヴィニフィエ・パージュンコ 2019 [白] (シャルドネ)