ナチュラルワインとびスロと料理のフィーカ

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New!! Christian Venier

2022.05.17 Tuesday

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【ワインガイド更新!】
フランス ロワールからクリスチャン・ヴニエの新着です!
クリスチャン・ヴニエは、若い頃から自然派ワインに興味を抱いており、1995年に従兄弟のティエリー・ピュズラと一緒に農業学校に入学しました。農薬の害などについて農民や周辺住民が知らなかった時代に、ルネ・モスやジュー・ピトン達とも一緒に、当時としては革新的な有機栽培を学びました。クリスチャンの家系は、ロワール地方のブロワ近くで何代も続いている農家ですが、スタート時には、父親の畑の葡萄が醸造に適していなかったので畑を借りましたが、現在は葡萄の植え替えも終えてトータル7ha弱の畑を所有、7つの品種を栽培しています。
今回は全2キュヴェの入荷です。凝縮感のある果実味と上品で柔らかな口当たりのワインをぜひお試し下さい!
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◯レ・オー・ド・マドン・ルージュ 2020 [赤] (ピノノワール、ガメイ)


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◯ル・クロ・デ・カルトリー 2020 [赤] (ガメイ、ピノノワール).

Posted by 坂田 智広