New!! Kiyo Wines

2022.04.27 Wednesday

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【ワインガイド更新！】
新潟県からキヨ・ワインズの新着です！
キヨ・ワインズは坂爪清志さんの新潟市西蒲区のワイナリーです。まだ始めて数年のワイナリーですが、その味わいから早くも人気のワイナリーとなっております。
今回はこれからの季節にぴったりの新着2キュヴェが届きました。
1つ目は、山形県産のセイベル9110を使った白ワイン。果皮の要素をなるべく入れず、果汁だけでシンプルに醸造されたそうです。香りが素晴らしく酸化のニュアンスも感じられます。
2つ目は、おなじみの「Fizzy」(フィズィー)です。フィジーとはシュワッとした発泡性の炭酸飲料のことを表す言葉です。そんな炭酸飲料のように気楽にゴクゴクと飲んで欲しいとの思いから名付けられました。
遊び心溢れるキヨ・ワインズのワインをぜひお試し下さい！
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◯“すず…”って、言って 2021 [白発泡] (セイベル9110)