New!! Domaine De La Lunotte
2022.02.09 Wednesday
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【ワインガイド更新！】
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フランス ロワールからドメーヌ・リュノッテの新着です！
ドメーヌ名のリュノッテはLa Lune“（＝月）を由来にした蔵元名となっています。月はビオディナミ栽培にとって欠かせないもので、月の形やポジションによって栽培の色々な作業を行うから蔵元名の由来になったそうです。
造り手のクリストフ・フーシェは一人で作業をしているので、生産量は常々非常に少ないうえ、さらには彼の絶対的な感性に寸分たがわずピタっときたブドウしかワインにしないというかなりのこだわりを持っています。
以前は全然ワインが造れない年もありましたが、2019年はとても綺麗な年でとても健全で量も豊富、収穫時期も天候に恵まれ、全てがスムーズに進んだ年でした。2019年、2020年とクリストフにとってはワインを造り始めてから最高なヴィンテージが続きました。
そして12年間で3回しか造られていないというガメイで造られる赤のオルモー。こちらのキュヴェは良い年にしか造らないと決めていて、実際2009年、2016年、2020年しか日本には入って来ていないという希少なキュヴェです。
今回入荷はとても良い年だった2019、2020ヴィンテージです。こだわりぬいて造られる亜硫酸無添加のピュアな味わいをぜひお試しください！
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○レ・ルシニュー 2019 [白] (ソーヴィニョンブラン)
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