New!! Sous le Vegetal
2022.02.04 Friday
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【ワインガイド更新！】
ギリシャ サモス島からスー・ル・ヴェジェタルの新着です！
スー・ル・ヴェジェタルは、ジャソン・リガスとドメーヌ・ラ・ボエムのパトリック・ブージュによる共同ワインプロジェクトです。
【ワインガイド更新！】
ギリシャ サモス島からスー・ル・ヴェジェタルの新着です！
スー・ル・ヴェジェタルは、ジャソン・リガスとドメーヌ・ラ・ボエムのパトリック・ブージュによる共同ワインプロジェクトです。
目的はトルコの近くにあるギリシャのサモス島で、珍しいブドウ品種のさまざまな表現を、さまざまな傾斜とテロワールで紹介すること。化学的なものの投入は一切行わず、ジュースに負担を与えないよう、グラヴィティーによる瓶詰めでコルクもパラフィンを含まない有機のものを使用しています。もちろんSO2無添加で限りなく自然な造りをしています。
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