New!! Romain Le Bars

2022.01.22 Saturday

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【ワインガイド更新！】
フランスローヌからロマン・ル・バールの新着です！
レストランを経営していた父の影響で、幼いころから自然派ワインに慣れ親しんでいたロマン。ワイン及びぶどう栽培学を学びにソミュールのワイン学校へ入学しました。ペニタントの試飲会でラングロールのエリックに会い、彼の元で働きたいと交渉したところ、ちょうどエリックも人を探していたという幸運にめぐり逢いラングロールで働かせてもらえることになり7年間修業しました。その後タヴェルに1.2haの畑を取得し2018年に独立しました。2020年現在、畑は12haにまで拡大しました。

「よりフレッシュでモダンな新しいワイン造り」を目標に、自身のセラーでエリックの元で習ったことを実践しており、今後ますます楽しみな生産者です。ぜひお試し下さい！
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◯タヴェル・ロゼ 2020 [ロゼ] (グルナッシュ、シラー)