New!! Aperture Farm

2022.01.06 Thursday

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【ワインガイド更新！】
長野県東御市からアパチャーファームの新着です！
アパチャーファームの造り手田辺さんは東御市に移り住み、2011年からワイン用ブドウと野菜の栽培を始めました。現在、長野県東御市の標高約600m〜800mにある畑で、ワイン用ブドウや様々な野菜を自然な方法で栽培しています。
今回は昨年から始まったカジュアルラインの「アンダー・ザ・サン」シリーズのリリースとなります。発酵終盤樽に入れた巨峰をメインに2種類、ネゴス(買いブドウ)のシャルドネのオレンジワイン2種類、全4キュヴェのリリースになります。4キュヴェ全て亜硫酸無添加です。
とても地味深く落ち着くワインだったり、個性的なワイン達で気軽に楽しんでいただけると思います。ぜひお試し下さい！
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◯アンダー・ザ・サン 2021 “フラワー” [赤] (巨峰)

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◯アンダー・ザ・サン 2021 “リーフ” [赤発泡] (巨峰)