イタリア ヴェネトからダニエーレ・ピッチニンの新着です！

こちらのダニエーレ・ピッチニンも安定した人気があります。今回入荷は6種類です。

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○アリオーネ2014 [白発泡](ドゥレッラ)

 

○ビアンコ ムーニ2015 [白](シャルドネ、ドゥレッラ)

 

○ビアンコ ムーニ2016 [白](シャルドネ、ピノグリージョ、ドゥレッラ)

 

○モンテマーグロ2016 [白](ドゥレッラ)

 

○ロッソ ムーニ 2016 [赤](メルロー)

 

○ピノ ネーロ2016 [赤](ピノ ネーロ)

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ダニエーレ・ピッチニンは１０００年以上前から栽培されていたことが確認されているドゥレッラという白の土着品種でワインを造ります。このドゥレッラは鋭い酸、強いタンニンが特徴で扱いづらい為、この地域でも年々栽培する人が減っているそうです。シャルドネなどの国際的な品種か、ガルガーネガのような土着でもメジャーな品種に植え替える人がほとんどで、未だに栽培している人の大半は、その酸を利用してスプマンテを生産していたりします。 しかし彼は本当に完熟したドゥレッラならば、絶対に偉大な白（スティル）を造れると信じて、ムーニにある家の近くを開墾してドゥレッラを植えています。

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彼の作るワインはドゥレッラの特性である、強い酸、タンニンは感じられずとてもきれいで美味しいワインです。フィーカのお客さんでもファンは多いですね。是非お試しください！

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