New!! Basile Wehrle

2021.10.27 Wednesday

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【ワインガイド更新！】
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フランスアルザスからバジル・ウェールの新着です！
バジル・ウェールは、大学在学中からワイン造りの手伝いなどを始めて、2016年にはブルゴーニュのドメーヌ・ド・シャソルネイで働き、ナチュラルワインの醸造を学びました。そして自分のワインを本格的に造るためアルザスに戻ります。最初は畑を購入する事は無理なので2018年にネゴシアン(買いブドウ)を設立し、同時に2月から隣の村のジュリアン・メイエーのパトリックのスタッフとして働き始めます。わずか2ヴィンテージのみワイン造りをして、彼女を追いかけてチリに旅立ちました…。残念ながらこの2019ヴィンテージが最終ヴィンテージとなります。ヴァンナチュール大御所の系譜を継ぐ若手生産者、バジル・ウェールのワインをぜひお試し下さい。
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◯ア・ボワール・キピック・ヴァン・ムスー 2019 [白・発泡] (シルヴァネール、ピノブラン)