New!! Vini Viti Vinci

2021.10.25 Monday

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【ワインガイド更新！】
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フランスブルゴーニュからヴィニ・ヴィティ・ヴィンチの新着です！
ニコラ・ヴォーティエがアヴァロン村で始めたマイクロ・ネゴシアン(買いブドウ)です。
ニコラは、シャンパーニュやシアトル近郊のワイナリー、及びフィリップ・パカレとドメーヌ・サーブルでも栽培醸造経験を積んできました。
ブドウは北ブルゴーニュ各地に点在する、有機栽培またはリュット・レゾネの老農家から購入しています。彼の高い志が生むピノノワールは、柔らかな香りでピュアなエキスが満ちあふれています。ピエール・オヴェルノワやマルセル・ラピエールから影響を受けたそうです。
それぞれ少量の入荷ですが、ぜひお楽しみください。
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◯ブルゴーニュ・アリゴテ 2019 [白] (アリゴテ)

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◯コトー・ブルギニョン・ブラン・ア・ジェジェ 2019 [白] (シャルドネ)